Inicio / Buenas prácticas de uso / La importancia de usar balanzas de cocina

La importancia de usar balanzas de cocina

Publicado el 09/01/2017

Si aún no la tienes, ya estás tardando en adquirir tu balanza de cocina. Aunque pienses que no te hace falta, tenerla nos facilitará calcular las cantidades exactas que requerimos para elaborar nuestras recetas, es decir, estimar la masa de los ingredientes que vamos a cocinar. Además, nos permite medir las proporciones que debemos tomar en nuestra dieta saludable. En nuestra rutina diaria, cocinar es una de las acciones que nunca falla y de las más importantes, aunque quizás le prestemos poca atención. 

Podemos distinguir dos tipologías básicas de balanzas de cocina: balanzas análogas/mecánicas, que no requieren de baterías, presentan un estilo familiar y son idóneas para la aproximación de pesos; y balanzas digitales, las cuales son más precisas y útiles a la hora de elaborar complejas recetas. Su uso y configuración es bastante sencillo. Además, presenta una gran diversidad de funciones, como la conversión de densidad para pesar líquidos de forma exacta. Las balanzas digitales han venido a sustituir a las balanzas mecánicas, las cuales a su vez se pueden dividir en dos tipologías: básculas con muelle elástico (calculan el peso mediante un resorte y la fuerza del peso. No son muy exactas) y básculas con contrapeso (funcionan de manera similar a las básculas romanas, comparando masas. Son más precisas que las de muelle elástico).

Llegados a este punto, en el que hemos conocido un poco más sobre las balanzas de cocina, sería interesante descubrir qué características poseen. ¿Les parece?

·         Facilidad de uso: Su configuración, puesta en marcha y mantenimiento es bastante sencillo. Resultan fáciles de limpiar.

·         No solo sólidos: Estas balanzas suelen contar con un recipiente/bowl para pesar tanto alimentos líquidos como en polvo.

·         Función de tara: Facilita la elaboración de recetas, ya que descuenta automáticamente el peso del recipiente del resultado de la pesada.

·         Pesaje: Poseen un rango de pesado de hasta 150 kg, así como una capacidad de lectura entre 0’01 y 50 gramos. Los pesos se van acumulando para evitar tener que pesar cada ingrediente.

·         Unidades de medida: Casi todos los modelos de balanzas de cocina pesan en gramos, kilogramos, onzas y libras, pudiendo además realizar conversiones entre unidades.

·         Alimentación: Por medio de baterías o mediante el uso de la red eléctrica.

·         Diversidad de modelos: Podemos encontrar básculas de diferentes estilos, pesos y colores. Aunque las más complejas son más costosas, estos artilugios resultan bastante económicos. Su relación calidad-precio es inigualable.

·         Innovaciones tecnológicas: Cuentan con un display LCD para mostrar la lectura. Además, algunos modelos cuentan con un paquete de software opcional que nos permite transmitir los datos de pesado hasta un ordenador.

Las balanzas son especialmente útiles para la repostería, ya que nos permitirán combinar la harina, la levadura, el bicarbonato, las especias y otros ingredientes secos empleados en la elaboración de muffins, magdalenas y bizcochos.

Para  las amas de casa, para los cocinillas, para los cocineros profesionales y para los deportistas. Tener una balanza de cocina de calidad nos permitirá controlar aquello que cocinamos y que después formará parte de nuestra alimentación. ¡Emplea tu tiempo en controlar los alimentos, porque luego percibirás los beneficios tanto en tus platos como en tu salud!.

Añadir Comentario

Añadir comentario

Nombre a mostrar (*)
E-Mail de contacto (no se mostrará)
Deje su comentario (*):
Elige un avatar:
1372941090_G03.png
1372941166_FE05.png
1372941005_H02.png
1372940849_O03.png
1372940755_A05.png
1372940795_FC04.png
1372940989_FG03.png
0.png
1372941152_FA05.png
1372940872_F05.png
1372941066_FC02.png
1372941103_J05.png
1372940895_FG02.png
1372940913_I03.png
1372940791_FB01.png
1372941010_I04.png
1372941197_K03.png
1372940822_H05.png
1372941200_L03.png
1372940864_D03.png
1372941128_A04.png
1372940771_C02.png
1372941147_F03.png
1372940939_O04.png
1372940974_FB03.png
1372940978_FC01.png
1372941075_FE04.png
1372941159_FC03.png
1372940883_FC05.png
1372941115_M04.png
1372940891_FE02.png
1372940898_FH04.png
1372941206_M05.png
1372941111_L02.png
1372940936_N02.png
1372940799_FD04.png
1372941175_FH02.png
1372941045_D05.png
1372941178_FI02.png
1372940837_L04.png
1372940926_L05.png
1372940907_G01.png
1372941034_A03.png
1372941071_FD02.png
1372940779_E04.png
1372941057_FA04.png
1372940814_FI03.png
1372941002_G02.png
1372941017_K01.png
1372941038_B03.png
1372940806_FG01.png
1372940826_I02.png
1372940903_FI04.png
1372941053_F02.png
1372940985_FE03.png
1372940998_FI05.png
1372940963_F01.png
1372940960_E01.png
1372941031_O05.png
1372941027_N03.png
1372940803_FE01.png
1372941139_D01.png
1372941190_I01.png
1372941193_J01.png
1372941041_C05.png
1372941020_L01.png
1372941080_FG04.png
1372941024_M03.png
1372941120_N04.png
1372941013_J04.png
1372940922_K05.png
1372940911_H01.png
1372941063_FB04.png
1372940830_J02.png
1372941087_FI01.png
1372941162_FD03.png
1372941143_E03.png
1372941095_H03.png
1372940952_C04.png
1372940845_N01.png
1372940788_FA01.png
1372940945_A02.png
1372940981_FD01.png
1372940875_FA02.png
1372940880_FB02.png
1372940995_FH05.png
1372941155_FB05.png
1372940956_D04.png
1372941182_G04.png
1372940918_J03.png
1372940834_K04.png
1372941170_FG05.png
1372940868_E05.png
1372940819_G05.png
1372941131_B04.png
1372940811_FH03.png
1372941123_O01.png
1372940931_M02.png
1372941098_I05.png
1372941210_N05.png
1372941136_C01.png
1372940852_A01.png
1372940948_B02.png
1372940841_M01.png
1372941214_O02.png
1372940767_B05.png
1372941185_H04.png
1372940775_D02.png
1372940860_C03.png
1372940970_FA03.png
1372941048_E02.png
1372940783_F04.png
1372940888_FD05.png
1372941083_FH01.png
1372941106_K02.png
1372940857_B01.png
 
Responsable del tratamiento: D. Antonio Aponte Tomillo
Finalidad: Tratamiento de datos personales para enviarle nuestros productos, promociones y ofertas solicitadas.
Legitimacion: Al marcar la casilla de aceptación, estás dando tu legítimo consentimiento como usuario, para que tus datos sean tratados conforme a las finalidades de este formulario.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir sus datos personales.
Procedencia: Los datos personales que tratamos han sido obtenidos del propio interesado a través del pedido realizado o el formulario cumplimentado en Bdcom. Puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en nuestra política de privacidad.
Destinatarios: Como usuario e interesado le informamos que los datos que nos facilitas estarán ubicados en los servidores de Arsys Internet S.L.U.(Proveedor de Hosting) dentro de la UE
Política de Privacidad de Arsys.

No se cederán los datos personales salvo los estrictamente necesarios a las empresas de transporte para finalizar el proceso de compra y/o en los casos en que exista una obligación legal.
¡Enviar comentario!  Cancelar

Comentarios (0)

No hay comentarios por el momento.


Buenas prácticas de uso